বিজু পাতিসেরি | সোফিতেল ওয়াফি
বিজু পাতিসেরি একটি মার্জিত ফরাসি পেস্ট্রি লাউঞ্জ, যা দুবাইয়ের ওয়াফি সিটিতে অবস্থিত সোফিতেল দুবাই দ্য ওবেলিস্ক হোটেলের লবিতে অবস্থিত। এটি তার পরিশীলিত ঐতিহ্যবাহী ফরাসি পেস্ট্রি এবং বিশেষ আফটারনুন টি অভিজ্ঞতার জন্য পরিচিত, এবং দুবাইয়ে ফরাসি পেস্ট্রি শিল্পের অনুরাগীদের কাছে একটি প্রিয় গন্তব্য হয়ে উঠেছে। এখানে ব্রেকফাস্ট, টেকঅ্যাওয়ে এবং বিভিন্ন ধরনের ফরাসি পেস্ট্রি পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে এক্লেয়ার, লেবুর টার্ট এবং বিশেষ কানেলে বোর্দলে, যা ভ্যানিলা, পেস্তা, চকোলেট এবং লেবু স্বাদে পাওয়া যায়। এখানকার সবচেয়ে বিশিষ্ট আয়োজন হলো "লে গুতে", একটি ফরাসি আফটারনুন টি যা প্রতিদিন দুপুর ২টা থেকে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত একটি বিখ্যাত গোলাপি ভল্টের ভেতরে পরিবেশন করা হয়, যা প্রতিটি অতিথির নিজস্ব চাবি দিয়ে খোলা হয়। অভ্যন্তরীণ নকশাটি আর্ট ডেকো শৈলীতে তৈরি, যেখানে জ্যামিতিক ছাদের নকশা, হাতির দাঁতের রঙের প্যালেট, বাঁকানো আসবাবপত্র এবং কেন্দ্রবিন্দু হিসেবে একটি মার্বেল পেস্ট্রি কাউন্টার রয়েছে। এই লাউঞ্জের নেতৃত্বে আছেন এক্সিকিউটিভ পেস্ট্রি শেফ জঁ-ফ্রঁসোয়া লে লুয়েহার্ন, যিনি বিশ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা দিয়ে ক্লাসিক ফরাসি কৌশলকে সমসাময়িক সৃজনশীলতার সাথে মিশিয়েছেন। বিজু পাতিসেরি "দুবাইয়ের হাইলি কমেন্ডেড আফটারনুন টি ২০২৫" এবং ২০২২ ও ২০২৩ সালের জন্য "দুবাইয়ের সেরা আফটারনুন টি" পুরস্কার অর্জন করেছে। এটি প্রতিদিন সকাল ৮টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত খোলা থাকে, এবং শেষ অর্ডার রাত ৭:৪৫ পর্যন্ত নেওয়া হয়। বুকিং বা আরও তথ্যের জন্য +971 4 281 4111 নম্বরে কল করুন অথবা dine.dubaitheobelisk@sofitel.com এ ইমেইল করুন।
ম্যাগনোলিয়া বেকারি | দুবাই ফেস্টিভ্যাল সিটি
ম্যাগনোলিয়া বেকারি বিশ্বের সবচেয়ে পরিচিত বেকারি ব্র্যান্ডগুলোর একটি, যার যাত্রা শুরু হয়েছিল ১৯৯৬ সালে নিউ ইয়র্কের ওয়েস্ট ভিলেজ এলাকায়। এই আমেরিকান ব্র্যান্ডকে আধুনিক কাপকেক জনপ্রিয়তার সূচনাকারী হিসেবে গণ্য করা হয়, যা তার আসল স্বাদ ও ঘরোয়া রেসিপির মাধ্যমে বিশ্বজুড়ে লক্ষ লক্ষ মানুষের মন জয় করেছে। আজ ম্যাগনোলিয়ার নাম মানের সাথে, প্রকৃত স্বাদ এবং নস্টালজিয়ার সমার্থক হয়ে উঠেছে। দুবাইয়ে ম্যাগনোলিয়া বেকারির যাত্রা শুরু হয় ২০১০ সালের ফেব্রুয়ারিতে, যখন দুবাই মলের ব্লুমিংডেলস হোমে এর প্রথম শাখা চালু হয়। দুবাই ফেস্টিভ্যাল সিটির এই শাখাটি ফেস্টিভ্যাল স্কয়ারের নিচতলায় অবস্থিত এবং একই গ্রুপের সিস্টার শাখা হিসেবে একই উচ্চ মানে পরিচালিত হয়। এখানে সমস্ত পণ্য প্রতিদিন তাজা এবং উন্নত মানের উপকরণ দিয়ে একই স্থানে তৈরি করা হয়, যাতে গ্রাহকরা সবসময় আসল ও স্মরণীয় স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। প্যাস্টেল রঙের বাটারক্রিম কাপকেক ম্যাগনোলিয়ার পরিচিতি চিহ্ন, এর পাশাপাশি বিশেষ উপলক্ষ ও জন্মদিনের জন্য কাস্টম ডিজাইনের কেক এবং প্রতিদিন তাজা তৈরি বিভিন্ন মিষ্টান্নও পাওয়া যায়। এসব পণ্য দোকানে গিয়ে অথবা ডেলিভারির মাধ্যমেও পাওয়া যায়। ম্যাগনোলিয়া বেকারি ২০১৮ সালে ফ্র্যাঞ্চাইজি অফ দ্য ইয়ার পুরস্কার জিতেছে এবং বর্তমানে এটি আল তায়ের গ্রুপের রিটেইল ও হসপিটালিটি বিভাগের অংশ, যা ইউএই বাজারে আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড নিয়ে আসার ক্ষেত্রে দীর্ঘদিনের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন একটি স্বনামধন্য গ্রুপ। আরও তথ্য বা অর্ডারের জন্য +97142881539 নম্বরে কল করুন অথবা youfirst@altayer.com ঠিকানায় ইমেইল করুন।